Dîner de famille du 15 février 2009

Publié le par NANOU-ANNIE

  

                    Je passe sur l'entrée toute simple d'une salade composée, champignons nature citronés, tomates cerises, jambons de pays et lamelles de comté avec sel et poivre du moulin , huile d'olive et vinaigre balsamique.


            Plat principal :

Filets de sole au whisky et comté

Sur vos filets de sole appliquez une sauce à base de crème fraîche épaisse, wisky, poivre et comté rapé.
Roulez les filets et les maintenir à l'aide de pique en bois.
Placez les filtes dans un plat à gratin et recouvrir du reste de sauce.
Laissez au four 15 minutes 180°.
Accompagnez de riz Basmati et d'une poêlée de champignons.
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Publié dans CUISINE

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