ROGNONS DE VEAU A MA FACON ( RAPIDE)

Publié le par NANOU-ANNIE

ROGNONS DE VEAU A LA MOUTARDE

Pour 4 personnes :

2 rognons de veau
60 g de beurre
1 tasse de crème épaisse
1 c. à s. de moutarde forte.
Sel

Coupez les rognons en lamelles d'un doigt d'épaisseur.
Chauffez le beurre dans la poêle sur feu vif. Jetez-y les morceaux de rognons. Salez, remuez, laissez cuire 5 minutes.
Ajoutez la crème et la moutarde (mélangées au préalable). Mélangez bien le tout.
Laissez encore chauffer 3 minutes sans cessez de remuer.


BON APPETIT

Publié dans CUISINE

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