UTILISER UN RESTE DE VIANDE CUITE

Publié le par NANOU-ANNIE

Il faut savoir aussi faire avec les restes...

Pour 6 personnes :

250 g de viande
250 g de purée
250 g de champignong de paris
1 citron
2 oeufs
1 verre de lait
sel et poivre du moulin

Hachez finement vos morceaux de viande.

Faites cuire les champignons coupés en lamelles pendant 5 mn dans une poêle avec le jus de citron.

Mélangez la purée, les morceaux de viande, les champignons, le lait, les oeufs entiers. Salez et poivrez.

Remplissez un moule à soufflé avec cette préparation. Faites cuire au four à 180 ° (th6) pendant 45 mn.

Démoulez sur un plat chaud et servez accompagné de sauce tomate .

BON APPETIT

Publié dans CUISINE

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