VELOUTE DE PETITS POIS ESPRESS

Publié le par NANOU-ANNIE

Velouté de petits  pois express:

Pour 4 personnes:

1 boîte 4/4 de petits pois
125 g de crème fraîche
1 l d'eau
1 cube de concentré de volaille
poivre du moulin

Faîtes chauffer l'eau contenant le cube de concentré de volaille. Couvrez la casserole.

Ouvrez la boîte de petits pois. N'égouttez pas les légumes.

Dès que l'eau bout, ajoutez-y les petits pois y compris le jus. Laissez mijoter 3 à 4 mn.

Passez au mixer.

Mettre la crème fraîche dans le fond du plat de service et versez le potage passé. Poivrez, ne salez pas.

BON APPETIT

Publié dans CUISINE

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