COMPOTE DE POIRES AU CITRON

Compote de poires au citron :

Pour 6 personnes :

1 kgs de poires
250 g de sucre
1 citron non traité
2 verres d'eau


Pelez les poires. Enlevez coeurs et pépins. Coupez les fruits en quartiers.

Mettez-les dans une casserole avec le sucre, le jus de citron et l'eau.

Couvrez et faitres cuire à feu très doux pendant 30mn.

Servez froid avec le sirop de cuisson.

BON APPETIT