CHANDELEUR

         Voici ma recette de crêpes                   


                     :



Ingrédients pour 25/30 crêpes :

500 g. de farine tamisée
200 g. de sucre en poudre
12 oeufs à température ambiante


4 c. à soupe d'huile
1 Litre 1/2 de lait
1 pincé de sel
1 demi décilitre de (rhum-cognac-extrait vanille-fleur d'oranger-
Pour moi ce sera de (BIERE) ch'nord oblige...................


Réunir dans une terrine la farine en puit, le sucre,le sel et ajoutez les oeufs un à un.

Bien travailler ce mélange pour qu'il soit homogène et sans grumeaux......

Ajoutez l'huile et le liquide de votre choix.

Diluez le tout avec le lait.

Laissez reposer quelques heures avant de les faire sauter !!!!!

Bon appétit

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