Top articles
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Bananes soufflées
Donc voici une idée de dessert très facile à réaliser : Ingrédients pour 4 personnes : 4 bananes bien mûres 30 g de beurre 50 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 2 c. à soupe de sucre glace Incisez latéralement la peau de la banane...
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Couscous à ma façon
Pour 6 personnes : Ingrédients : 2 carottes 1 poivron vert 2 navets 1 aubergine 2 courgettes 1 petite boite de pois chiche 1 citron confit 6 cuisses de poulet 6 merguez 3 escaloppes de dinde sel et poivre du moulin huile d'olive 1 c. à café de gingembre...
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Poêlée estivale
Ma version d'un plat de saison, vite réalisé, et complet . Pour 4 personnes : 4 petites courgettes 250 g de tomates 4 oeufs 2 c. à s. d'huile d'olive 1 branche de basilic sel et poivre du moulin Coupez les courgettes en dés sans les peler, évidées les...
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Dîner de famille du 15 février 2009
Je passe sur l'entrée toute simple d'une salade composée, champignons nature citronés, tomates cerises, jambons de pays et lamelles de comté avec sel et poivre du moulin , huile d'olive et vinaigre balsamique. Plat principal : Filets de sole au whisky...
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Le cadeau de mon cheri
Voilà il est arrivé................. C'est le dernier cadeau de mon chéri............ Qu'es-ce que je vais le gâter , il en a tellement besoin en ce moment.... Bon la 1 ère recette est toute simplissime : Blancs de poulet -champignons de paris frais -...
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Mon flan au chocolat
Pour 6/8 personnes : Ingrédients : 5 oeufs 200 grs de chocolait noir 1 litre de lait 100 grs de sucre en poudre 100 grs de Maïzena Faire chauffer le lait . Mélanger le sucre et la Maïzena et les rajouter au lait sans cesser de remuer. Une foir le mélange...
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SOUPE DE TOMATES FRAICHES
SOUPE DE TOMATES FRAICHES Pour 4 personnes : 600g de tomates pelées ( bien mûres) 1 carotte 1 oignon 1 gousse d'ail 3 morceaux de sucre 1 c. à s. de farine 1 branche de persil 2 branches de basilic 1 bon morceau de beurre 2 c.à s. d'huile d'olive 1 L...
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Mon colis "belle cuisinière est arrivé"
Oui ce matin, voilà d'abord les paquets : et une carte recette tapenade : Pour être belle 1 gelée douche 1 baume du jardinier Déco maison : 1 jardin zen (déjà mis en situation)Et pour le tablier - rouge bien sûr - pile-poil sur moi - dommange personne...
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Suite .... j'ai pas dis mon dernier mot
Pas panique voici la recette des madeleines (et peut-etre aussi la photo l0l) Pour 4 personnes : 2 oeufs 80 g de sucre 40 g de farine 40 g de maÏZENA 80 g de beurre ramolli 1/2 c. à c. de sel le quart d'un zeste de citron rapé 16 fraises coupées en petits...
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DUO DELICIEUX
SOUPE DE FRAISES ET MADELEINES AUX FRAISES : Pour la soupe : Pour 6 verrines : 800 g de fraisses 200 g de framboises 60 g de sucre glace 2 c. à s. d'eau de rose 1 paquet de petites guimauves Lavez les frraises et séchez-les ainsi que les framboises. Equettez...
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GASPACHO DE COCOS (verrines)
Pour 6 personnes : Ingrédients 400 g de haricots blancs au naturel 50 cl de bouillon de volaille 2 c. à soupe de vinaigre de xérès 5 cl h'huile d'olive sel et poivre du moulin 2 tranches de jambons de pays Après avoir rincer vos haricots, passez-les au...
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Poulet fondant aux légumes
Et avant d'aller + plus, je voudrais m'excuser pour la photo peu ragoutante de ma recette sur les bananes ( mais promis c'est très bon.) Donc POULET FONDANT AUX LEGUMES Pour 6 personnes Ingrédients : 1 beau poulet de 1 kgs 500 1tête d'ail 1 oignon 2 aubergines...
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Tout peu arriver
J'ai été TAGUE par LALLALIE : Alors voici ma photo ' prise en vacances 2008 en Ariège en montant au ST BARHELEMY on y distingue encore qques plaques de neige, alors qu'en Normandie depuis 3 jours les conditions météo font que nous ne savons plus vivre...
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Dîner de famille du 15 Février 2009
DESSERT............ Trio Fondant coulant au chocolat Coulis de Mangue Mousse de litchis Pour le fondant de 6 personnes 50 grs de farine 200 grs de chocolat noir + 6 carrés 100 frs de sucre en poudre 3 oeufs 150 grs de beurre mou 1c. à c. de café liquide...
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TIAN DE LEGUMES DE SAISON
Tian de légumes . Pour 4 personnes : 800 g de courgettes non pelées en rondelles 3 oignons émincés 8 tomates fermes en rondelles 2 aubergines non pelée en rondelles 4 c. à s. d'huile d'olive sel et poivre du moulin 4 brins de basilic. Préchauffez le four...
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COURONNE DE POMMES
COURONNE DE POMMES Pour 6 personnes : 2 grosse pommes ( royal gala) 120 grs de beurre 3 oeufs 120 grs de sucre en poudre 150 grs de farine 1 yaourt nature 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure 10 cl de calvados sucre glace Fouettez les oeufs...
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UN JOUR SPECIAL
Et oui ce jour à quelquechose de particulier pour moi, puisque C'EST MON ANNIVERSAIRE ! Donc pour partager avec vous cette journée 2 pensées : 1) Chaque année qui passe enrichit nos années à venir, de par nos expériences positives et négatives passées......
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MES RILLETTES DE LAPIN
RILLETTES DE LAPIN 1 beau lapin en morceaux 350 g d'échine de porc 200 g de lard en morceaux 50 g de saindoux 2 oignons émincés 2 feuilles de laurier 2 verres de bouillon de viande sel et poivre du moulin Mettre le saindoux à fondre, ajouter les oignons...
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Dîner du 14 /12 / 2008
Crème d'endives aux noix de St Jacques Clafoutis aux aubergines et chorizo Glace vanille accompagnée de dés d'ananas et mangue chantilly et copeaux de chocolat Si le menu fut simple à réaliser , il m'a fallut 2 x plus de temps pour vous le montrer. Dur...
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Réception du swapp cuisine
Quelle bonne surprise ce soir, mon colis m'attendait ou plutôt le colis d'ysoline. Cette 1ère réception est comme le matin de Noël!!! Je l'ai ouvert avec une joie immense - tout pleins de belles choses à l'intérieur... Voici la liste 1 cahier de recette...
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Muffins légers aux pommes
Pour 6 muffins: Ingrédients: 3pommes moyennes ( 2picklady -1 royal gala) 3cuillères à soupe de farine tamisée 2oeufs entiers 1sachet de levure 1demi cuillère à café de cannelle 1cuillère à café de sucre en poudre Préchauffez le four à 210° Mélangez les...
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Muffins salés pour apéritif
Pour 30 muffins : BASE 280 grs de farine 1/2 sachet de levure 2 oeufs 30 cl de lait 100 g de beurre Garnitures : soit 70 grs de fromage 6 cerneaux de noix 1 oignon 120 grs de lardons 6 rondelles de chorizo ou quelques de provence Préparation : Mélanger...
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Clafoutis aux Brocolis et au Roquefort
C'est une entrée que je vous propose aujourd'hui. Ingrédients pour 4 ramequins : 4 tomates 2 bouquets de brocolis 100 grs de roquefort 4 oeufs 2 cuillères à soupe de farine 60 cl de lait concentré entier Gloria Poivre. Préchauffez votre four à 200 ° 1-Mélangez...
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Petite verrine pour l'apéro.
Voici une recette très rapide pour changer les éternels buiscuits voir cacahuètes, Pour 6 petites verrines : 50 grs de faisselle 1 c. à café d'huile d'olive 1 échalote 1 c. a café de persil ciselé 1 c. à café de ciboulette ciselé qques miettes de saumon...
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POIVRONS FARCIS
Une recette végétarienne : Pour 4 personnes : 4 poivrons (selon votre convenance vert-rouge-jaune) 40 g de gruyère 100 g de riz complet non pré-cuit 40 g d'huile d'olive 4 gouses d'ail 1 oignon 1 tomate 4 oeufs 20 g de graines de sésame feuille de laurier...