cuisine

Soupe glacée aux avocats Pour 6 personnes : 3 avocats 6 c.à c. de fond de volaille déshydraté 1 gousse d'ail 2 yaourts nature 2 citrons 1 pointe de piments fort 1 litre d'eau 1 c. à s. de coriande ciselée sel et poivre du moulin Délayez le fond de volaille...

Les marchés se réchauffent d'un jeune soleil plein de promesses qui apporte avec lui des saveurs nouvelles. Voici venu le temps des artichauts "violet" , des asperges, des fraises, et les premières laitues de pleine terre, les pois, l'oignon blanc, l'oseille,...

Tarte aux pommes et miel caramélisé Pour 6 personnes : 250 g de farine tamisée 125 g de beurre 100 g de miel liquide 1 kk de pommes 1 branche de romarin 1 pincée de sel Versez la farine tamisée avec le sel dans une jatte.Creusez-la en fontaine, puis ajoutez...

WOK DE CREVETTES AUX NOUILLES CHINOISES Pour 4 personnes : 250 g de crevettes roses 400 g de brocolis 2 poivrons (1rouge et 1 jaune) 200 g de pois gourmands 250 g de nouilles chinoises 1 boîte de mini maïs poivre du moulin 3 c. à s. d'huile 1 carré bouillon...

Une recette vite faite au cas ou (Paques oblige) Pour 6 personnes : Pour la garniture soit vous utilisez des abricots frais soit en boite (2) Frais : 12 gros abricots 50 g de sucre 20 cl d'eau 20 g de beurre + sucre glace Crème : 4 jaunes d'oeufs 100...

Pour 4 personnes : 800 grs de carottes 3 oranges 1 gousse d'ail 1 c. à café de cumin en poudre 2 c. à s. d'huile d'olive 1/2 citron quelques brins de coriande hachés sel,poivre du moulin Epluchez les carottes et les râper. Dans un bol presser le jus de...

Pour 6 personnes : Ingrédients 400 g de haricots blancs au naturel 50 cl de bouillon de volaille 2 c. à soupe de vinaigre de xérès 5 cl h'huile d'olive sel et poivre du moulin 2 tranches de jambons de pays Après avoir rincer vos haricots, passez-les au...

Une recette végétarienne : Pour 4 personnes : 4 poivrons (selon votre convenance vert-rouge-jaune) 40 g de gruyère 100 g de riz complet non pré-cuit 40 g d'huile d'olive 4 gouses d'ail 1 oignon 1 tomate 4 oeufs 20 g de graines de sésame feuille de laurier...

Je tiens à préciser qu'effectivement celle-ci peut s'avérer bruillante : avec des glaçons- des fruits congelés ou du sucre. Pour le reste , je ne regrette pas mon autocuiseur qui là pour le moins se révèle sans nuisances sonores et sans buées malgré la...

Voilà il est arrivé................. C'est le dernier cadeau de mon chéri............ Qu'es-ce que je vais le gâter , il en a tellement besoin en ce moment.... Bon la 1 ère recette est toute simplissime : Blancs de poulet -champignons de paris frais -...